【消毒能手】

       過氧化氫對微生物的殺滅主要是依靠其強(qiáng)大的氧化作用，因此不會產(chǎn)生抗藥性，而且它對細(xì)菌、真菌和病毒同樣有效。

最常見的濃度3%的雙氧水能夠輕松殺滅金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、丙肝病毒等致病微生物。

即使是生命力極為頑強(qiáng)的細(xì)菌芽孢，用10-30%濃度的雙氧水也能殺滅。

       在醫(yī)療領(lǐng)域，它主要用于醫(yī)療器械表面消毒，也可用于口腔消毒或清洗傷口。

由于它無色無味且殺菌后幾乎無殘留，因此在食品工業(yè)應(yīng)用也很多。

       例如對乳品、果汁、啤酒、飲用水的包裝、容器具和生產(chǎn)管線消毒，以及對水產(chǎn)、肉類、果蔬等食品的表面消毒。

      它也可以用于奶牛奶頭的沖洗、涂抹消毒，低濃度過氧化氫噴霧可以給廠房的空氣和地面消毒 [10]  。

【漂白能手】

        過氧化氫的氧化性能破壞天然色素，因此可以漂白紙張、織物和食品，目前全世界一半以上的過氧化氫用于紙漿和紙的漂白。

        在中國，過氧化氫常用于水發(fā)制品，例如魷魚、蹄筋、牛肚等，在開心果、腐竹、泡椒鳳爪、豬蹄等食品中也有使用。

過氧化氫能讓食物顏色更潔白，還有一定的去除異味的作用。